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在貴陽高新區(qū)，藏著一家自帶“冠軍基因”的咖啡工廠。

研磨、烘烤、罐裝、出貨……10月22日，位于貴陽高新區(qū)沙文園區(qū)創(chuàng)基街的一棟標準化廠房內(nèi)，貴州喬治品究咖啡有限公司（以下簡稱“喬治咖啡”）的生產(chǎn)車間里一派忙碌景象。流水線有序運轉(zhuǎn)，空氣中彌漫著濃郁的咖啡香氣，一顆顆經(jīng)過精細處理的咖啡豆，正從這里走向全國消費者的餐桌。

作為扎根貴陽高新區(qū)的綜合性咖啡企業(yè)，喬治咖啡集咖啡系列產(chǎn)品烘焙、萃取、生產(chǎn)、銷售于一體，自2022年在高新區(qū)注冊成立以來，便以“冠軍品質(zhì)”為核心，快速在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角。

提及喬治咖啡，繞不開其創(chuàng)始人——被業(yè)內(nèi)稱為“競賽狂熱分子”的彭近洋。在咖啡賽事領(lǐng)域，他堪稱“常勝將軍”：2016年至2025年間，無論是親自參賽還是指導團隊，均斬獲多項重量級榮譽——2022年、2024年蟬聯(lián)世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)冠軍，2022年躋身世界咖啡沖煮大賽全球第五名，而最具含金量的，是2025年他在印尼雅加達一舉奪得世界咖啡沖煮大賽世界冠軍，為中國咖啡行業(yè)贏得了世界級榮譽。不僅如此，喬治咖啡旗下“喬治隊長”品牌門店的咖啡師團隊，更創(chuàng)下了蟬聯(lián)近五年世界咖啡沖煮大賽中國賽區(qū)冠軍的紀錄，“冠軍咖啡”的名號早已深入人心。

這份對咖啡的執(zhí)著，早在彭近洋的少年時期便已萌芽。高中時代，他便堅定了以咖啡師為職業(yè)的理想。大學期間，癡迷于咖啡文化的他，在貴州師范大學周邊開設了人生第一家咖啡店，邁出了創(chuàng)業(yè)的第一步。初步積累了經(jīng)驗后，他退出首家門店，與好友在云巖區(qū)文昌北路共同創(chuàng)辦“喬治隊長”咖啡店。憑借獨特的產(chǎn)品格調(diào)與極致的品質(zhì)追求，門店迅速積累大批客戶，“喬治隊長”的名字在貴陽咖啡圈漸漸打響。

隨著穩(wěn)步發(fā)展，彭近洋的咖啡烘焙技術(shù)也日趨精湛。當咖啡豆售賣業(yè)務實現(xiàn)盈虧平衡、具備核心競爭力后，他果斷砍掉其他業(yè)務聚焦咖啡主業(yè)，并于2022年5月，在貴陽高新區(qū)正式成立喬治咖啡，主攻咖啡系列產(chǎn)品烘焙與生產(chǎn)，業(yè)務覆蓋食品生產(chǎn)、初級農(nóng)產(chǎn)品采購等領(lǐng)域，完成了從“門店經(jīng)營”到“產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”的關(guān)鍵跨越。

依托貴陽高新區(qū)良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)與政策支持，喬治咖啡的發(fā)展駛?cè)搿翱燔嚨馈保?024年企業(yè)產(chǎn)值達1600萬元，同比增長8%；2025年1—10月，產(chǎn)值已接近1600萬元，全年預計突破2000萬元，同比增速有望達到25%。如今的喬治咖啡，已從最初的三兩好友創(chuàng)業(yè)團隊，發(fā)展為擁有百余名員工、全國知名的咖啡品牌。

在夯實線下生產(chǎn)與實體經(jīng)營的同時，喬治咖啡早早布局電商賽道，成為首批進駐互聯(lián)網(wǎng)平臺的咖啡品牌之一。自2022年起，其在淘寶平臺精品咖啡類目銷售額長期穩(wěn)居第一。目前，喬治咖啡已成功打造“喬治隊長”自主品牌，在貴陽云巖區(qū)、南明區(qū)布局3家實體門店，并將版圖拓展至上海，開設1家上海門店，實現(xiàn)線上線下協(xié)同發(fā)展。

近期，隨著被譽為“橫豎都是世界第一”的花江峽谷大橋正式通車，喬治咖啡又迎來了一次“跨界出圈”的新機遇。依托大橋獨特的地理景觀，喬治咖啡旗下“喬治隊長”品牌攜手花江橋旅融合項目，在距江面約800米的橋塔頂端，打造「Interstellar 星際」“空中”咖啡館。目前，該咖啡館正處于緊鑼密鼓的裝修階段，不久后將正式亮相。

作為全球最高的云端咖啡廳，這里不僅將為來往游客提供兼具冠軍品質(zhì)與獨特體驗的咖啡服務，更將成為貴州“橋旅融合”的全新打卡地標，讓世界透過一杯咖啡，看見貴陽高新區(qū)企業(yè)的創(chuàng)新活力與貴州的獨特魅力。

（圖片來源：貴陽高新區(qū)）